|
|
|
|
|
|
24/10/2007
?A?l???n nedeni haks?z payla??m?
D?nyan?n a?l?k ve dengesiz beslenme sorunlar?n?n kayna??n?n ?n?fus de?il
haks?z payla??m? oldu?u vurgulayan uzmanlar ??z?m ?nerilerini s?ralad?lar
G?da, Kimya ve Ziraat M?hendisleri odalar? taraf?ndan d?zenlenen ?G?da Hakk?? konulu sempozyumun sonu? bildirgesinde, ?yoksul halk kitlelerinin paras? olmad??? i?in yeterli ve nitelikli g?daya ula?amad???? vurguland?.
?? meslek ?rg?t? taraf?ndan 1920 Ekim g?nlerinde d?zenlenen ?G?da Hakk?? konulu sempozyumun sonu? bildirgesinde, her insan?n her zaman s?rekli, g?venli ve k?lt?rel tercihine uygun g?daya ve g?da ?retmek i?in ara?lara ula?ma hakk? oldu?u, ancak d?nyan?n h?l? a?l?k ve dengesiz beslenme sorunlar? ile ba? edebilmenin yollar?n? arad??? kaydedildi. ?A?l?k sorununun as?l nedeni ise n?fus art??? de?il, kaynaklar?n haks?z payla??m?d?r? denilen bildirgede, ?lkemiz dahil, bir?ok ?lkede bir tarafta g?da fazlas? varken ve depolardaki stoklar ?e?itli kampanya ve reklamlarla eritilmeye ?al???l?rken; di?er yandan ?o?unlu?u olu?turan yoksul halk kitlelerinin paras? olmad??? i?in yeterli ve nitelikli g?daya ula?amad???n?n alt?n? ?izildi.
G?da ve g?da ?retmek i?in gerekli ara?lara ula??lmas? amac?yla, ulusal varl?klar?m?z olan toprak ve su kaynaklar?ndan yararlanman?n bir insan hakk? oldu?una dikkat ?ekilen bildirgede, ?do?al kaynaklara y?nelik her t?rl? metala?t?rma faaliyeti durdurulmal?, birincil ?retimden itibaren ?retici, sanayici ve t?keticinin e?itimine y?nelik her t?rl? ?nlem al?nmal?d?r? denildi. D??a ba??ml? olmayan bir tar?msal yap?n?n kurulmas? ve ucuz-g?venilir g?daya ula?ma hakk?na sahip toplum kesimlerinin artan refahtan daha fazla pay almas? esas?na dayanan amaca y?nelik, uzun soluklu ve kapsaml? tar?m ve g?da politikas? olu?turulmas? istenen bildirgede, kurakl??a kar?? dayan?kl? ?e?itlerin geli?tirilmesi ve sulama yat?r?mlar?n?n zaman kaybetmeden tamamlanmas? da ?nerildi. (Ankara/EVRENSEL)
G?da g?venli?i strateji belirlenmeli
Sempozyumdan ??kan sonu?lar bildirgede ??yle s?raland?:
Girdiden ??kt?ya d??a ba??ml? olmayan bir tar?msal yap?n?n kurulmas? ve ucuz, g?venilir g?daya ula??m hakk?na sahip toplum kesimlerinin artan refahtan daha fazla pay almas? esas?na dayanan amaca y?nelik, uzun soluklu ve kapsaml? tar?m ve g?da politikalar? olu?turulmal?d?r.
K?resel iklim de?i?ikli?ine y?nelik olarak yap?lmas? gereken ?al??malar zaman kaybedilmeden ba?lat?lmal?, ?klim De?i?imi ve Geli?imi Ara?t?rma Merkezi kurulmal?, ilgili t?m birimlerin kat?l?m? ile senaryo ?al??malar? ve bu senaryolara kar?? stratejiler geli?tirilmelidir.
Kurakl??a dayan?kl? ?e?itler geli?tirilmeli ve sulama yat?r?mlar? zaman kaybetmeden tamamlanmal?d?r.
Tar?m ve K?yi?leri Bakanl????n?n yap?land?r?lmas? tamamlanmal?; ilgili meslek gruplar? g?da denetimini etkin bi?imde ger?ekle?tirecek say?da istihdam edilmelidir.
T?m d?nyada kabul g?rm?? olan tarladan sofraya g?da g?venli?i yakla??m? multidisipliner ?al??may? gerektirmektedir. Bu kapsamda ilgili t?m meslek gruplar?n?n niteliklerine ve uzmanl?k alanlar?na uygun olarak, yetki ve sorumluluk alanlar?n?n belirlendi?i politikalar acilen hayata ge?irilmelidir.
T?rkiye?de 2001 y?l?nda ba?lanan G?da ve Beslenme Eylem Plan? ?al??malar?n?n ikinci a?amas? i?in haz?rl?klar ba?lat?lmal? ve T?rkiye?nin g?da g?vencesi, g?da g?venli?i ve beslenme konusundaki strateji ve eylemleri belirlenmelidir.
Kay?t d???l?k t?m yetkili kurumlar?n i?birli?i ile engellenmeli, tar?m ve g?da i?letmeleri kay?t alt?na al?nmal?, g?da denetimlerinde ??iftlikten Sofraya G?da G?venli?i? ilkesi hayata ge?irilmelidir.
Yakla??k 30 y?ld?r yap?lmayan g?da, sa?l?k ve beslenme ara?t?rmas?n?n yenilenmesi i?in ba?lat?lan ?al??malar tamamlanmal?, T?rk insan?n?n g?da hakk?, beslenme ve sa?l?k durumu konusundaki bilgiler derlenerek, ulusal beslenme politikalar?n?n olu?turulmas?nda ?ncelikler belirlenmelidir.?? | |
|
|
|
|
|
