Antep fıstığındaki fiyat artışı baklavayı vurdu
Antep fıstığı fiyatının artmasının ardından baklavaya da yüzde 15 zam geldi.
Kurban Bayramı'nın ikramlarından baklava, atepfıstığındaki fiyat artışı nedeniyle zamlandı. Üreticinin 8 ay önce 70 liraya aldığı fıstığın fiyatı 120 liraya ulaşınca baklavanın kilosu 70 liraya dayandı.
Antepfıstığı Türkiye’de 56 ilde üretiliyor. Üretim artışı için destek çalışmaları devam eden antepfıstığında 2014 yılında 80 bin, 2015 yılında da 144 bin, 2016 yılında ise 170 bin ton rekolteye ulaşıldı. Antepfıstığı geçen yıl kilosu 65-70 liradan tüketiciye ulaştı. Ancak bu yıl rekoltede düşüş beklenmesi antep fıstığının fiyatını yükseltti. Fıstık 110-120 liradan satışa sunulunca, fıstığın en önemli kullanım alanlardan baklavanın da fiyatı arttı. Bayram öncesi baklavanın kilosu yaklaşık yüzde 15 zamla 70 liraya yükseldi. (İzmir/DHA)
