Günde en az 2.2 gram balık yağı tüketilmesi öneriliyor
Koruyucu Tıp Uzmanı Dr. Ali Fuat Aytekin, balık tüketiminin hastalıklardan korunma noktasında çocuklar ve yetişkinler için önemli olduğunu söyledi.
Fotoğraf Pixabay
Uzmanlar tarafından beynin gıdası olarak görülen balık yağı, sağlığımız için çok önemli bir besin takviyesi. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından günde minimum 2.2 gr. tüketilmesi önerilen balık yağı, vücutta koruma kalkanı görevini üstleniyor. Omega-3 olarak da bilinen besin kaynağı, doğal olarak balık yiyerek alındığı gibi kapsül şeklinde hazırlanan ilaçlardan ya da sıvı halde de alınabiliyor. Kurşun ve civa oranı sıfırsa o balık yağının kaliteli olduğunu vurgulayan Koruyucu Tıp Uzmanı Dr. Ali Fuat Aytekin, Antartika’da yaşayanların Avrupa’da yaşayanlara oranla kalp krizi riskinin çok düşük olduğuna dikkat çekti. Omega-3’ün bu durumu engellediğini söyleyen Aytekin sözlerine şöyle devam etti: “Omega-3 hem kanı sulandırıyor hem de antikolajen gibi bir sürü özellikleri var. Halk arasında doğru bilinen bir yanlış var. Balığın üstüne limon sıkılmaz. Limon, Omega-3 ile etkileşime girdiğinde onu bozar, etkisini yitirmesine neden olur.”
ŞEHİR EFSANESİ: BALIK YAĞI KİLO YAPAR
Balık yağı birçok şeye iyi gelirken en çok merak edilen soruların başında “Balık yağı kilo yapar mı?" geliyor. 10 gr. balık yağının aşağı yukarı bir çorba kaşığı olduğuna dikkat çeken Aytekin, “10 gr. balık yağı 72 kaloridir. Bir elma 75 kalori. Yani 10 gr. balık yağı içseniz anca bir elma yemiş olursunuz. Elma yemeye tamam ama balık yağı deyince herkes şok oluyor. Salatanın üzerine lıkır lıkır zeytin yağı dökülüyor ama omega-3 dökülmüyor. Çünkü kokusu olduğundan yenmiyor. Balık yağı alırsam kilo alırım tamamen yanlış. Balık yağı kanımızda bulunması gereken temel yağlardan bir tanesidir’’ dedi.
"ÇOCUKLARIN BU YAĞLARI ALMALARI ÇOK ÖNEMLİ"
Aytekin sözlerini şöyle sürdürdü: “Çocukların bu yağları almaları çok önemli. Çünkü beynin oluşmasında çok önemli olduğu için çocukların IQ’sunu yüzde 7,5 oranında arttırıyor. Tabii yetişkinler için de çok önemli özellikle hastalıklardan korunma noktasında. Balık yağı lüks bir tüketim değil zaruri bir ihtiyaçtır. İnsanların bunu benimsemesi gerekiyor. Yani bir bakıma uzun ve sağlıklı yaşamın sırrı balık yağında gizli.” (HABER MERKEZİ)
