Et fiyatları uçtu, lahmacun tartışması başladı
Zamlar İstanbul’da ilçeden ilçeye değişti. Başakşehir’de 85 liraya satılan lahmacun Esenyurt’ta 20 liraya bulunuyor.
Fotoğraf: DHA
Et fiyatları son iki ayda yüzde 50’nin üzerinde artış kaydederken buna bağlı olarak lahmacun fiyatları da arttı. Zamlar İstanbul’da ilçeden ilçeye değişti. Başakşehir’de 85 liraya satılan lahmacun Esenyurt’ta 20 liraya bulunuyor.
İşletmeciler 40 liranın altındakilerde et olmadığını söylerken vatandaşın et diye ot yediğini ifade etti. Lahmacunu ucuza satan diğer işletmeciler ise söz konusu durumu dükkan kiralarındaki farka ve fırsatçılara yordu.
Lahmacunun fiyatı Güngören’de 30, Bağcılar’da 35, Fatih Sultanahmet’te aynı sokakta bulunan bir restoranda 50, diğerinde ise 30 lira. Esnaf değişken fiyatlarla ilgili ‘Kira ve giderlerden kaynaklanıyor’ açıklaması yaparken, uzmanlar lahmacunlarda kullanılan malzemeye işaret ediyor.
GLADER Başkan Yardımcısı Selman Bahadır Orhan, 40 liranın altında satılan lahmacunun içerisinde et olmadığını ifade etti. Lahmacunun hileye çok açık olduğunu belirten Orhan, laboratuvarda inceledikleri lahmacunların içerisinde et yerine soya fasulyesi, bitkisel proteinler, kamufle edilmiş et tadı içeren tuzlar, sakatat ürünleri, tavuk ürünleri görüldüğünü açıkladı.
"HERKES DANA BOŞLUK KOYUYOR"
Esenyurt’ta 39 yıldır esnaf olan Ömer Polat, “Şu an lahmacun fiyatı 20 lira. Semt konusu önemli. Buranın kirası 10 bin lirayken başka yerlerde kira 100 bin lira olabiliyor. Et konusunda hepsi aynı. Yıllardır bu işin içerisindeyim. Herkes dana boşluk koyuyor” dedi. (DHA)